Bezpieczeństwo i przepisy

Słodziki niskokaloryczne/bezkaloryczne należą do jednych z najdokładniej zbadanych substancji na świecie. Europejskie i międzynarodowe organizacje, które zatwierdziły ich bezpieczeństwo, to m.in. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oraz Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)/Światowej Organizacji Zdrowia (WHO).